Ponto Cruz - Dia das Mães!!

Olá... amanhã um dia muitoo
especial.. apesar de achar que
Dia das Mães.. é todo dia né?
Mãe é o ser mais precioso..
mas importante de nossas vidas..
Quem se preocupa.. ama de qualquer
forma..é sempre justa..enfim..é
MÃE..
Desejo à todas as mamães.. um dia
mais que especial.. junto de seus amados
filhos!!! Para as mamães.. que infelizmente..
não tem mais seus filhotes por perto...
lembre-se..está mais perto ainda.. pq
vivem eternamente em seus corações!!
Um Feliz Dia das Mães para a minha mãe..
que é TUDO..em minha vida..meu orgulho,,
minha admiração.. pra uma mulher que
foi a luta..e criou e educou muito bem seus
3 filhos.. Mãe.. te amo demais.. Parabéns
pelo seu dia!!!
Para comemorar este dia tão importante..
claro.. fiz 3 gráficos que espero que gostem..
fazia tempo já que não conseguia achar
tempo pra fazer.. mas hoje.. "roubei" um
tempinho.. e ai está...
Bom final de semana....
beijo grande
kelly


BOLO MUSSE

Ingredientes>

• 1 colher (sopa) cheia de Fermento em Pó
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de água
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• Recheio:
• 200 g (4 tabletinhos) de cobertura Lacta
• 3 claras em neve
• 1/2 envelope (6g) Gelatina Royal sem sabor incolor
• 3 colheres (sopa) água para hidratar a gelatina
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 250 ml creme de leite fresco

• Cobertura:
• 3 tabletinhos picados (150g) de cobertura Lacta
• 3 colheres (sopa) cheia de creme de leite

Modo de fazer>

Recheio:
1. Com auxilio de uma faca pique a cobertura Lacta
2. Em uma vasilha de vidro apropriada leve ao micro-ondas,
3. em potência média, o chocolate picado, por 30 segundos
4. Abra e mexa com uma espátula
5. Retorne ao microondas e repita o processo até o
6. derretimento do chocolate
7. Bata o creme de leite em ponto de chantilly mole e reserve
8. Hidrate a gelatina em água fria e derreta em banho-maria
9. ou micro-ondas por 10 segundos
10. Na batedeira bata as gemas com açúcar até ficar esbranquiçada
11. Na sequência, junte as gemas, o chocolate derretido, a gelatina
12. e o chantilly
13. Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente

Massa:
1. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, tire da
   
2. vasilha e reserve
3. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro
4. Acrescente a água aos poucos sem parar de bater, peneire
5. a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e Fermento
6. em Pó e misture à massa
7. Por último, junte as claras em neve e misture cuidadosamente
8. Unte uma assadeira retangular pequena com
9. manteiga e farinha de trigo
10. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos

Cobertura:
1. Em uma vasilha de vidro apropriada leve ao micro-ondas,
2. em potência média, o chocolate picado, por 30 segundos
3. Abra e mexa com uma espátula
4. Retorne ao micro-ondas e repita o processo até o derretimento
5. do chocolate
6. Para derreter o chocolate em banho-maria leve uma panela
7. com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue
8. o fogo
9. Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou
   
10. outra panela e encaixe sobre a panela com água quente
11. Mexa com uma espátula, até derreter

MÃE...

"Uma mulher existe que, pela imensidão de seu amor,
tem um pouco de
Deus, e muito de anjo pela incansável solicitude dos
cuidados seus;
uma mulher que, ainda jovem, tem a tranqüila
sabedoria de uma anciã e,
na velhice, o admirável vigor da juventude;
se de pouca instrução, desvenda com intuição
inexplicável
os segredos da vida e, se muito instruída age
com a simplicidade de menina;
uma mulher que sendo pobre,
tem como recompensa a felicidade dos que ama,
e quando rica, todos os
seus tesouros daria para não sofrer no coração a
dor da ingratidão;
sendo frágil, consegue reagir com a bravura de
um leão;
uma mulher que, enquanto viva, não lhe damos
o devido valor,
porque ao seu lado todas as dores são esquecidas;
entretanto
quando morta, daríamos tudo o que somos e tudo
o que temos para vê-la de
novo ao menos por um só momento, receber
dela um só abraço,
e ouvir de seus lábios uma só palavra.
Dessa mulher não me exijas o nome, se não
quiseres
que turve de lágrimas esta lembrança,
porque... já a vi passar em meu caminho.
Quando teus filhos já estiverem crescidos,
lê para eles estas palavras.
E, enquanto eles cobrem a tua face de beijos,
conta-lhes que um humilde
peregrino, em paga da hospedagem recebida,
deixou aqui para todos o
esboço do retrato de sua própria mãe."