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terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Ponto cruz -motivos marinhos!!!






Olá... que dia chuvoso heim!!!
e laia.. ontem uma chuva fortissima..
eu estava no meio dela rsrs..
cheguei em casa.. já de banho tomado..
com a roupa lavada e tudo.. kkkkk
enchentes... são "comuns" nesta
circustância.. e será que nunca irão
acabar??? acho que somente quando
fizermos algo bem simples :
Jogar o lixo no lixo..quantos lixos
ficam ali " nadando" nos córregos e
rios...garrafas Pet..e quem joga???
é para pensar não???
Um dia bem alegre pra vc...
bjo grande
kelly

PAOZINHO DE CALABREZA

ingredientes>

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 200 ml de óleo
  • 500 ml de leite morno
  • 45 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 9 gomos de linguiça calabresa defumada
  • 3 tomates sem sementes e sem pele picados
  • 2 cebolas médias bem picadinha
  • Cebolinha a gosto
Modo de preparo>

  1. Em uma tigela grande coloque 1 kg de farinha de trigo e reserve
  2. Os demais ingredientes liquidifique por uns 2 minutos,
  3. depois despeje de uma só vez na farinha de trigo mexendo
  4. com uma colher de pau, acrescentando mais farinha
  5. Depois sove-a um pouco até desprender das mãos
  6. Deixe dobrar de volume
  7. Despeje a massa em uma superfície e corte 27 pedaços iguais,
  8. modele bolinhas, abra e recheie com 2 colheres (sopa) de recheio
    Recheio:
  1. Tire a pele da calabresa e passe no processador de modo
  2. que fiquem apenas trituradas
  3. À parte pique os tomates e a cebola, misture e deixe
  4. escorrer um pouco do líquido
  5. Misture com a linguiça e acrescente a cebolinha
  6. Dica: no copo do liquidificador antes de bater, precisa
  7. conter 1 litro de líquido, na falta acrescente 1 ovo
  8. Depois de recheá-los, deixe crescer mais um pouco antes
  9. de ir ao forno, pincele com gema com azeite
  10. Asse em forno pré-aquecido à 200º, até dourar
"Não importa o quão estreito seja o portão e quão repleta
de castigos seja a sentença, eu sou o dono do meu destino,
eu sou o capitão da minha alma".
(William E Henley - trecho do poema, citado no filme Invictus)

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Olá..que bom que vai me deixar um recadinho...obrigada..beijokas no coração.
kelly - Ponto Cruz e cia

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